Lead Head Chef

Klinik Vera Mart · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan menu makanan dan minuman untuk pasien dan staf.,Memastikan standar keamanan makanan dan kualitas tinggi dalam semua proses penyajian.,Mengawasi tim chef dan staf dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Bekerja sama dengan tim medis dan staf untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien.,Melakukan inspeksi dan audit untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kesehatan makanan.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik dalam industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau program serupa.,Memiliki sertifikasi profesional atau kualifikasi dalam bidang kesehatan makanan (misalnya HACCP).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kesehatan dan keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan staf dan tim medis.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengembangkan menu untuk pasien dengan kebutuhan khusus.,Fleksibilitas dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen tim.Kepatuhan terhadap standar kesehatan dan keamanan makanan.Pengembangan menu dan inovasi.Komunikasi yang efektif dengan berbagai tingkat staf dan tim medis.Manajemen inventaris dan pengadaan bahan makanan.Pengalaman dalam lingkungan klinik atau rumah sakit adalah nilai tambah.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait