Assistant Head Chef

Sentral Eko Tea · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sentral Eko Tea, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas makanan.,Membantu Head Chef dalam merencanakan menu dan memastikan stok bahan-bahan yang memadai.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau penggunaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar keamanan makanan.,Menangani masalah operasional dapur dan menyelesaikan masalah dengan tim yang relevan.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan layanan pelanggan yang baik.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef atau posisi yang setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.Kemampuan untuk memantau penggunaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait