Sous Chef

Abadi Cendana Indonesia, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Tersedia lingkungan kerja yang profesional dan mendukung, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Perusahaan kami, Abadi Cendana Indonesia, telah beroperasi selama lebih dari 20 tahun dan dikenal karena hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Posisi ini mencari Sous Chef yang dapat membantu kami mencapai visi kami untuk menjadi salah satu restoran terbaik di Jakarta.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Memimpin tim masak dengan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
2. Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
3. Memastikan semua peralatan dapur bersih dan terawat dengan baik.
4. Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan mereka disimpan dengan benar.
5. Melatih dan mengarahkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan kinerja.
6. Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran profesional.
2. Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau bidang terkait.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene yang relevan.
4. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait